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怎么煮茶葉蛋 怎樣煮又香又好吃?
2018-03-30 05:01:31 來源: 作者:中國茶網 【 】 瀏覽:1180次 評論:0

怎么煮茶葉蛋 怎樣煮又香又好吃

  怎么煮茶葉蛋?

  方法一:雞蛋要洗干凈

  因為茶葉蛋的做法是要有殼的,而且和茶葉一起煮,因此在煮之前一定要用清水洗干凈一點,這樣才能保證衛生干凈。而經常在外買茶葉蛋吃卻不一定能保證干凈,因此多在家中做就更安全了。

  2方法二:煮雞蛋注意火候

  當雞蛋要放下去煮熟的時候時,要多注意煮雞蛋的火候,如果火候太大的話,那么雞蛋就很容易裂開,因此要多注意火候,在水開了以后就要用小火慢慢來煮,這樣更容易將雞蛋煮熟,而且會保證雞蛋更完整。

  3方法三:煮的時間要長

  茶葉蛋想充分入味就需要用長的時間來煮雞蛋,這樣才能更好的入味,過于心急是吃不到美味的茶葉蛋的,同時調味料可以多放一些,水的量也要控制好,不要太多了,太多的水會很浪費,只要沒過雞蛋即可了。

  4方法四:選擇好調料

  接著就是選擇好做茶葉蛋的調料了,鹽、雞精、料酒、醋、五角、桂皮、香葉、醬油都是需要的,可以適量放入一些辣椒醬,最重要的是要有茶葉,這樣才能做出真正的茶葉蛋來。茶葉的選擇可以隨意,不要太好,先洗一下,然后再放入鍋中和雞蛋一起煮。

怎么煮茶葉蛋 怎樣煮又香又好吃

  5方法五:煮的時間要長

  茶葉蛋想充分入味就需要用長的時間來煮雞蛋,這樣才能更好的入味,過于心急是吃不到美味的茶葉蛋的,同時調味料可以多放一些,水的量也要控制好,不要太多了,太多的水會很浪費,只要沒過雞蛋即可了。

  6方法六:靜止入味

  如果是剛煮1一個小時,那么直接食用的話可以味道沒那么好,最好可以靜止大概半天左右的時間,這樣茶葉中的香味才能慢慢浸入到雞蛋中,最好是晚上的時候做好雞蛋,然后放置一個晚上第二天再吃,這樣味道是非常好的,也是非常不錯的。

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