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綠茶種類
銀毫茶
2015-07-25 09:49:27 來源:網絡 作者:中國茶網 【 】 瀏覽:1871次 評論:0

銀毫茶屬綠茶類,古稱白茅茶又稱白毛尖。創制于明代,清嘉慶時已成貢品。原產仁化縣紅山鎮黃嶺嶂,今城口、聞韶、長江、抉溪、丹霞等鎮以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產。仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個檔次。銀毫和白毛茶為特級和一級。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝,密披茸毛,顯毫50~90%。內質湯色清澈明亮,香氣清幽如蘭,滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。

中文名銀毫茶

性 質屬綠茶類

又 稱白毛尖

創制于明代

目錄

1茶葉分類

2茶葉特征

3制作工藝

4對外影響

5茶葉功效

6保健作用

7品鑒技巧

1茶葉分類

廣東仁化銀毫茶仁化銀毫茶又稱仁化白毛茶,是古老的地方名茶。在清朝嘉慶時作為宮廷貢品,成為仁化三寶(蘭花、香菇、白毛茶)之一。仁化白毛茶以密披銀色長毫和具有蘭花香的品質風格而馳名,是嶺南茶之珍品。

望府銀毫

仁化銀毫茶

“望府銀毫”為中國名茶,產于水車鄉望府樓茶場。基地海拔500m左右,空氣濕潤,植被豐厚,土壤肥沃。茶樹為福鼎白毫優良品種。清明前后采摘,一葉一芽初展,芽峰長于葉。500g新鮮葉有5200個茶芽,干茶有2.1萬個茶芽。殺青、做形、烘干,工藝精細。成品外形緊直披毫,銀白隱綠光潤。沖泡后,葉底嫩綠成朵,湯色清澈明亮,香高鮮純,味醇爽口回甘。各項衛生指標符合國家標準,達到中國名茶水平。

望府銀毫是寧海望府茶業有限公司生產的,該公司是寧波市最早進行大規模栽培、制作有機茶的企業。望府銀毫對質量管理十分嚴格,茶場從不施化肥、農藥,對病蟲草害則采取生物防治等綜合技術。


銀毫茶

寧海縣望府茶業有限公司現擁有2150畝國際認證的有機茶園,2850畝松散型結合的生產無公害茶葉的茶園,以及擁有先進的名優茶和大宗茶生產設備的初精制有機茶廠,年生產能力可達1000t,產品出口歐盟以及日本等國家。”

二泉銀毫

產于江蘇太湖之濱風景秀麗的無錫市郊區。無錫屬亞熱帶季風海洋性氣候,溫和濕潤,四季分明,年平均氣溫15.5攝士度,雨量充沛年平均


二泉銀毫茶

降水雨量為1000毫米,全年無霜期為230天左右,年平均日照時樹為2000個小時,土壤肥沃,氣候宜人,優越的自然環境為茶葉的生長創造了得天獨厚的條件。二泉銀毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”無錫惠山泉(又名漪瀾泉),“二泉銀毫”也因此得名。于1986年創制成功,屬綠茶類中國名茶之一。

無錫是中國江南著名風景區和沿海對外開放城市之一。“天下第二泉”是無錫游覽勝景,原名惠山泉、又名漪瀾泉,位于無錫市錫惠公園內,開鑿于唐代大歷十四年(779),迄今已有一千二百多年歷史。唐代品泉家劉伯芻,把宜于煮茶之水分為七等,把金山中泠泉評為第一,把惠山泉評為第二;茶圣陸羽將其品鑒過的天下名泉佳水分為二十品,把廬山康王谷水簾泉評為天下第一泉,對無錫惠山泉亦繼作了同樣的評價,從此,“天下第二泉”馳名中外,便成為古往今來帝王將相、騷客文人必欲登臨的著名景觀。

宋高宗(趙構)南渡,飲此泉后,建有“二泉亭”。元代大書法家趙孟

Tags:銀毫茶
責任編輯:中國茶網
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